La feria estatal de Texas: 24 días de comida frita, Big Tex y el otro Dallas

El último viernes de la feria de 2012, un cortocircuito en la base prendió fuego a Big Tex, el cowboy gigante que da la bienvenida, y en minutos no quedó nada de él. La State Fair of Texas (la feria estatal de Texas) vuelve como cada año a Fair Park, Dallas: 24 días, del 25 de septiembre al 18 de octubre de 2026. La entrada de adulto parte de US$ 15 entre semana y adentro no se paga con efectivo ni con tarjeta: la moneda son cupones de papel de un dólar, que sirven para comer y para subirse a los juegos.

Un cowboy de 16 metros que se quemó y volvió

Big Tex debutó en 1952 y la reconstrucción no tuvo manual: “no existe un manual para construir un cowboy de 55 pies” —casi 17 metros—, admite la feria. El 27 de septiembre de 2013 volvió a la rotonda frente al Tower Building y saludó como siempre: “Howdy, Folks!”.

Una feria estatal no es un parque de diversiones: es la fiesta anual de un estado, con ganado premiado, juegos mecánicos, música en vivo y comida frita. La historia del formato ya la contamos en qué es una feria estatal y por qué agosto es el mes del Medio Oeste.

La de Texas se constituyó el 30 de enero de 1886 —en 2026 cumple 140 años— y desde 1988 estira la temporada de 17 a 24 días (historia oficial). En 2025 pasaron 2.020.064 personas (asistencia diaria) y el tema de esta edición es “Stars, Stripes, and Howdies”, anunciado en julio.

La moneda de la feria son cupones de un dólar

Cada cupón vale un dólar y desde 2023 sirve para comida, juegos mecánicos y juegos de destreza por igual, según las preguntas frecuentes de la feria. Ni el efectivo ni la tarjeta compran un pancho, un boleto de juego ni una partida.

Los kioscos automáticos del predio sí toman efectivo, tarjeta y Apple Pay. La compra online tiene una trampa para quien viene de Argentina: los cupones se retiran con licencia o documento oficial en físico —nada de fotocopias ni fotos— y con el nombre igual al de la facturación. Conviene comprarlos adentro, en un kiosco, con tarjeta: el revés de lo que pasa apenas cruzás el portón, donde ya contamos cómo se paga en Estados Unidos sin tocar un billete.

En el Midway (el sector de juegos mecánicos) las atracciones cuestan entre 4 y 10 cupones y los juegos de destreza entre 3 y 15, sin pulsera de juegos ilimitados. La lista de precios fijos pone el corny dog original de Fletcher’s —el pancho rebozado en masa de maíz y frito, en palito— en 8 cupones. Y lo que sobra no se tira: los cupones de ediciones anteriores valen cualquier año.

Lo que se come: del corny dog al buñuelo con flan frito

Fletcher’s se presenta como “una tradición texana desde 1942” en su propio sitio y esa fila es la primera postal comestible de la feria. Lo que se renueva cada año son los Big Tex Choice Awards, el concurso de comidas nuevas que la feria organiza desde 2005. Los ganadores de 2026 se anunciaron el 18 de agosto: Burger Chop Tater Tacos, de Tom Grace, en salado; el Fletcher’s Chocolate Corny Dog, de Beck Fletcher, en dulce; y la Tropical Coco Fresca, de Fruteria Cano, en bebidas.

Dos se leen distinto desde este lado del mapa: la Tropical Coco Fresca es un agua fresca de ananá y sandía con borde de chamoy y Tajín y nieve de coco encima, y entre los finalistas quedó Holy Flan! Buñueloco, de la familia Garza. La feria más gringa de todas viene con acento latino.

Qué día ir: los miércoles valen siete dólares y el 10 de octubre conviene evitarlo

Abre de 10 a 21 de domingo a jueves y hasta las 22 los viernes y sábados; el Midway gira desde las 11, salvo los sábados, que abre a las 10. Los precios de esta edición, consultados el 09/09/2026:

Entrada	Precio	Letra chica
Adulto, lunes a jueves	US$ 15	US$ 10 después de las 17
Adulto, viernes a domingo	US$ 25	US$ 20 después de las 17
Chicos de 3 a 12 años	US$ 10	—
Miércoles con 5 latas donadas	US$ 7	Donación al North Texas Food Bank
FLEX de 1 día, online	US$ 27	Precio total con cargos incluidos

Comprar online suma US$ 2 por orden, según la página de entradas; el descuento de los miércoles con cinco latas figura en las preguntas frecuentes.

El día importa tanto como el precio: el miércoles 1 de octubre de 2025 entraron 44.797 personas y el sábado 11, 193.960 (asistencia diaria). Ese sábado se jugó la Red River Rivalry, el clásico universitario entre Texas y Oklahoma que va al Cotton Bowl Stadium desde 1929 y que en 2026 cae el 10 de octubre a las 14:30; más de 100.000 personas viajan por ese partido, según la organización. Si vas por la comida y los juegos, ese día no.

El State Fair Clásico enfrenta a Dallas Trinity FC con Chivas el sábado 17 de octubre a las 16, y esa entrada incluye la de la feria; al revés no funciona.

Cómo llegar desde el centro de Dallas y qué entra gratis con la entrada

Fair Park queda justo afuera del centro de Dallas y el DART (Dallas Area Rapid Transit, el tren y los colectivos del área) llega con la Green Line hasta Fair Park Station, sobre Parry Avenue, en la puerta misma del predio; conviene comprar el pasaje antes de subir, desde la app GoPass (cómo llegar). En auto, el estacionamiento sale entre US$ 25 y US$ 30 según la página del sitio oficial que mires (una dice 30, la otra 25), y el punto de Uber y taxis está en 4206 Gurley Ave.

Con la entrada ya pagada entran los recitales del Chevrolet Main Stage, gratis como siempre y en 2026 adentro del Fair Park Coliseum, con asientos por orden de llegada, y hay música en vivo los 24 días.

Un detalle antes de comprar pasajes: American Airlines retomó el directo Ezeiza–Dallas solo de forma estacional, del 21 de mayo al 3 de agosto de 2026, por el Mundial, según Infobae. Para octubre hay que chequear con la aerolínea, porque puede no estar operando y habría que conectar. Y ya que el vuelo es largo: San Antonio, la ciudad grande más latina de Texas queda a un rato en auto.

Un pedazo de Texas que no sale en las películas

El Dallas de las series es vidrio, autopistas y oficinas. El de la feria son una calesita de 1914, ganado premiado y gente comiendo parada: la versión de Estados Unidos que no exporta postales y que igual movió dos millones de personas en 2025.

Big Tex se quemó entero un viernes de octubre y once meses después volvió a decir “Howdy, Folks!” en la misma rotonda. Esa terquedad es, en el fondo, de lo que se trata una feria estatal.

Si te tienta anotar un octubre en Dallas, la visa se mira antes que los pasajes: hoy la próxima entrevista disponible en el consulado de Buenos Aires es para octubre.

Buen viaje, traveler. 💙🇦🇷🇺🇸

USAVisa Travel no está afiliada a la State Fair of Texas, a Fletcher’s ni a la Embajada de Estados Unidos. Este contenido es informativo y turístico. Los nombres mencionados pertenecen a sus respectivos titulares.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto cuesta la entrada a la feria estatal de Texas?

En 2026 la entrada de adulto cuesta US$ 15 de lunes a jueves y US$ 25 de viernes a domingo, con precio reducido a US$ 10 y US$ 20 respectivamente después de las 17. Los chicos de 3 a 12 años pagan US$ 10 y las compras online suman un cargo de US$ 2 por orden. Los miércoles, quien lleva cinco latas de comida para donar al North Texas Food Bank paga US$ 7.

¿Se puede pagar con tarjeta adentro de la feria?

No. Los puestos de comida, los juegos mecánicos y los juegos de destreza solo aceptan cupones de papel de un dólar. Los cupones se compran en los kioscos automáticos del predio, que sí toman efectivo, tarjeta y Apple Pay. Los cupones que sobran no vencen y sirven en ediciones de años siguientes.

¿Cómo se llega a Fair Park desde el centro de Dallas?

La forma más simple es el tren del DART por la Green Line, que para en Fair Park Station, sobre Parry Avenue y en la entrada del predio, y también en MLK Jr. Station. Conviene comprar el pasaje antes de viajar. En auto, el estacionamiento del predio cuesta entre US$ 25 y US$ 30, y el punto de encuentro para Uber y taxis está en 4206 Gurley Ave.